URBINO, 25 MAG. – Un viaggio nel passato attraverso i sapori e la memoria gustativa di Davide Paolini giornalista del Sole 24 Ore. Questo è Confesso che ho mangiato, un libro nato durante il lockdown che è un tentativo di ripercorrere emozioni e immagini lontane nel tempo e (quasi) dimenticate, per riscoprire come dietro a un buon piatto o un prodotto artigianale ci siano sempre volti e storie significative.

L’autore, considerato uno dei più importanti giornalisti gastronomici italiani e inventore dello pseudonimo “gastronauta”, sarà presente a Urbino venerdì 27 maggio alle 18, nel cortile del Collegio Raffaello in Piazza della Repubblica per l’iniziativa ‘Cibovaghiamo’. Lì presenterà il volume assieme allo scrittore e giornalista Carlo Cambi, all’assessore al Turismo di Urbino Roberto Cioppi e alla Direttrice dell’Istituto per la Formazione al Giornalismo di Urbino Lella Mazzoli.

Sarà presente anche il Sindaco di Urbino Maurizio Gambini, che rivolgerà un saluto istituzionale. L’evento, con il patrocinio del Comune, fa parte degli eventi Off del Festival del Giornalismo Culturale, la cui decima edizione si terrà a Urbino il 7, l’8 e il 9 ottobre 2022.

sa.sp.